Yenilebilir Meyve Sepetlerinin Girişimcilik Hikayesini Biliyor Muydunuz?

Günlük hayatta sıkça karşımıza çıkan, ismini çokça duyduğumuz bir çok şirketin kurucusu kadınlardır. Bu kadınlar her koşula rağmen hayalleri sayesinde zorlukların üstesinden gelmiş, krizi fırsata çevirmiş,son bir umutla yeni baştan iş fikirleri inşaa etmiş insanlar.Kendilerinden emin duruşları ve imza attıkları başarıları ile toplumun kadına olan bakış açısını değiştirmiş kadınlar. Yıllar öncesine bakıldığında bu konuda cesaret, özgüven, bilgi birikimi ve girişimci ruha sahip olan kadınların sayısı çok daha azken şuanda gün geçtikçe bu sayı artmaya devam ediyor.

Bankada şube müdürü olarak çalışan Didem Alsoy , 27 yaşında sekiz aylık hamileyken lenf kanserine yakalanır. Bu nedenle hastaneye yatar ve aynı zamanda doğum da yapar.Kanser hastalığı sebebiyle doktoru organik besinler yemesi gerektiğini söyler.Böylelikle bir başka girişimci kadın olan Zeynep öztekin ile tanışır.Hem tedavi hem doğum masrafları Alsoy’u bi hayli zorlar.Ancak yaşadığı bu hem acı, hem de tatlı olay onun girişimcilik vizyonu ve kendi parasını kazanmasını sağlar.

Hasta ziyaretinde kendisine getirilen çiçeklerin ve çikolataların güzel hediyeler olduğunu ancak hepsinin çöpe atıldığını gözlemler ve neler yapabileceğini düşünür.Girişimcilik hikayesi aslında tam da bu noktada başlar.

Türkiye’de çiçekçilik ve pastacılık sektörünün büyük ama yaratıcılık ve kişiselleştirme noktasında fakir olduğunu görür, bu konuda internet üzerinden neler yapabileceğini araştırmaya başlar.Organik sebze meyve üretiminin ilk öncüsü olan zeynep öztekinle iletişime geçer ve çoğu besinini oradan temin eder.tedavisine alternatif tıpla destek olan zeynep öztekin de girişimcilik anlamında önünde güzel bir örnek olur.

kendisi de araştırmalarını tamamlar ve O dönemde yenilebilir meyve çiçeklerinin dünya genelinde popüler olduğunu görür. Buradan esinlenerek insanların kek, kurabiye, çikolata yemeyi sevdiğini düşünür.,Çiçeğin ve çikolatanın bir arada çok daha güzel olabileceğini düşünerek yeni bir iş fikri ortaya atar. Bu fikir, lezzetleri üç boyutlu bir forma sokarak çiçek konseptine dönüştürmektir. Doğum, doğum günü, hasta ziyareti gibi tebrik, kutlama ve özel günlere ilişkin konsept lezzetler üzerinde çalışmaya başlaR., Bu arada pastacılık ve gastronomi üzerine de eğitimler alır. Hayalgücünü sonuna kadar kullanan ve ortaya hiç kimsenin şuana kadar düşünmediği bir iş alanı çıkaran Alsoy ,girişimci ve mücadeleci ruhu sayesinde gittikçe büyür..Tüm emekleri nihayetinde sonuç verir.ve o ‘Lezzet Çiçekleri’ adını verdiği Bonnyfood markasıyla çiçek görünümlü, üzeri çikolata kaplı kek, kurabiye ve meyve sepetleri oluşturur.

Başkaları tarafından bu fikir başlarda çılgınca görülmesine rağmen o hiçbir zaman hayallerinden vazgeçmemiş ve tüm zorluklara rağmen kendi başarasını elde etmiştir.

Hayallerinizi her daim canlı tutun. Çünkü gelecek, hayallerinin peşini bırakmayanlarındır. Bazıları başarıyı hayal eder. Bazıları ise uyanıp onu gerçekleştirir. Yazımı Edgar Allan Poe’ nin şu sözleri ile bitirmek isterim.Dünyanın gördüğü her büyük başarı, önce bir hayaldi. En büyük çınar bir tohumda, en büyük kuş bir yumurtada gizliydi.

Yazan: Diyetisyen Hamra Uslu